Torta allo Sciroppo d’Acero con Vaniglia, Zenzero e Cannella

gallery 1 aprile 2017 Leave a response

Anche questa ricetta arriva dal libro di cui vi avevo già parlato,  “Good Food ” di Csaba dalla Zorza. C’è un capitolo che adoro, dedicato ai dolci per l’anima, su cui mi soffermo spesso perché le ricette sono tutte fattibili e decisamente golose. Sempre con un occhio di riguardo agli ingredienti e al benessere.

Lo so, nelle foto non si presenta come una torta  primaverile. In effetti io l’ho preparata a febbraio, ma fino ad oggi non ero riuscita a riscrivere il testo della ricetta.

Buonissima, è un comfort food davvero delizioso. Una torta preparata con lo sciroppo  d’acero e l’acqua tiepida, senza burro e dal gusto leggermente speziato, che concilia zenzero, vaniglia e cannella,  senza che alcuno dei singoli sapori sovrasti sugli altri.

Si accompagna perfettamente con un thè fumante, e con una colata di miele liquido se volete, come fa Csaba. Io personalmente non ho fatto aggiunte perché il dolce era già perfetto così.

Buon week end!

 

La Ricetta…

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Cuori al Cacao e Vaniglia

gallery 12 febbraio 2017 5 responses

 

Qui vediamo solo cuori!!!

Se volete anche voi un’idea perfetta per questi giorni preparate qualche biscotto a forma di cuore da lasciare sul tavolo al mattino accanto ad un bigliettino… o meglio per arricchire la vostra colazione a letto…

Questi che abbiamo scelto non li avevamo ancora provati e sono buonissimi oltre che carini. Si tratta di frolla al cacao e vaniglia che viene mixata come in un puzzle intersecando cuori al cacao nella frolla alla vaniglia e viceversa.

Un grazie a Simona per le sue ricette e le sue idee sempre d’effetto.

Il procedimento non è velocissimo perché è importante che le frolla non si scaldi troppo, quindi ogni tanto dovete rimettere tutto in frigo a raffreddare. Ma ne vale la pena, se avete un pomeriggio libero provateli a fare in tutta calma. Questa è  l’occasione giusta per stupire il vostro innamorato!

Buon week end!

 

 

La Ricetta…

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Plumcake con sorpresa

gallery 14 gennaio 2017 4 responses

 

Le festività natalizie sono volate, come sempre. E finendo, lasciano sempre un alone di malinconia, almeno per quanto mi riguarda…

Ma vi lascio la ricetta di questo plumcake con sorpresa, che va bene tutto l’anno per la colazione e la merenda dei vostri piccoli.  Basta cambiare ogni volta le formine utilizzate, e ogni volta sarà divertente scoprire cosa si nasconde all’interno! Ideale da inzuppare e senza burro, è il dolce leggero ideale per riprendersi dopo le mangiate dei giorni di festa!

A presto!

 

La Ricetta…

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