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Cakes/ MUFFINS & Co./ TORTE

Tortine speziate alle Mele, Zenzero e Sciroppo d’Acero

 

Fuori l’aria è ancora decisamente fredda, nulla o quasi ci porta a pensare alla primavera.

Abbiamo ancora voglia di coperta, tisana e caminetto…

E allora stiamo a casa, e prepariamo un dolce profumato, buono, confortante, ma leggero, senza zucchero. Ci credete? Si, ho sostituito tutto lo zucchero con lo sciroppo d’acero, su consiglio di Csaba dalla Zorza, che è sempre una fonte di ispirazione.

Con le mele grattugiate nell’impasto e le spezie, ne sono venute fuori delle tortine deliziose, che poi ho servito con una crema al limone, (cercate qui sul blog, c’è  anche una crema leggera perfetta per queso  abbinamento) davvero buonissime, senza particolari sensi di colpa! 😊

 

 

La Ricetta…

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Cakes/ TORTE

Torta alle mele e ricotta senza burro

Il lavoro, i bambini, la casa… tempo ce n’è  sempre meno… ma ci sono, eh?!

Lo sapete già che adoro i dolci con le mele, giusto? E ne sono sempre alla ricerca. Per questo bel week end di primavera vi ho preparato una tortina light, giusta giusta per chi vuole prepararsi alla prova costume, len-ta-men-te. 😂

Il dessert fa bene allo spirito, e questo poi, anche se è senza olio né burro, si scioglie in bocca ed è squisito.

Buon fine settimana!

La Ricetta…

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