Brioche all’uvetta con Lievito madre

gallery 10 dicembre 2015 9 responses

 

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Sarei voluta passare da qui per l’Immacolata, ma non ci sono riuscita… perdonatemi!

Ormai siamo immersi nell’atmosfera natalizia e la nostra casa è addobbata a tema. Non ha prezzo alla sera sedersi sul divano, con il caminetto acceso, attorniati di lucine, con un folletto che salta di qua e di là tutta scalpitante chiedendo se Babbo Natale arriverà gia’ stanotte…

Babbo Natale si sta preparando,  ancora deve ricevere le letterine dei bimbi che vivono dall’altra parte del mondo,  ma la revisione alla slitta è già stata fatta e le renne attendono di essere ben strigliate…

In questi giorni ci piace avere la casa che profuma di festa, preparando insieme quei dolci caratteristici che sanno di scorze, di spezie e d’uvetta. Così, per le prossime colazioni abbiamo pensato ad una brioche a lievitazione naturale, con l’uvetta e la scorza di arancia, buona buona.

A presto!

 

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La Ricetta…

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Brioche dolce con albumi

gallery 23 maggio 2015 14 responses

    PicsArt_1432249560240 La brioche di oggi è davvero sofficissima, profumata agli agrumi, e facile da realizzare. Perfetta per la prima colazione, magari farcita con la marmellata… Si conserva un paio di giorni chiusa in sacchetti di plastica per alimenti, poi se la si riscalda qualche minuto diventa buona come appena sfornata.   PicsArt_1432248752187 Questa ricetta è di Simona… che tra l’altro ho avuto modo di conoscere di persona sabato scorso all’evento iFood! Che emozione abbracciare finalmente per davvero le persone con cui ogni giorno “parli” via web. E’ stato entusiasmante! A presto! PicsArt_1432249992183   La Ricetta… Read More

Brioche Parisienne… e una nuova avventura targata iFood!

gallery 26 marzo 2015 27 responses

image iFood è un portale che ruota attorno al Cibo e alle sue mille sfumature: ricette, fotografie, libri, viaggi, persone, luoghi e storie.

 iFood è un punto di incontro tra chi è curioso di sperimentare e chi ama condividere.

iFood è il rumore perfetto della crosta del pane, il movimento delle mani infarinate, la combinazione degli odori che rimandano ad un viaggio, al piatto assaggiato in un mondo lontano.

iFood è anche Network, il primo network italiano nato spontaneamente, dove i blogger ci mettono la faccia, si sporcano le mani, il grembiule, le idee.

Sono parole prese in prestito dall’About del sito…

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iFood

Ringrazio il gruppo di iFood per aver coinvolto anche me con il mio piccolissimo blog, in questo grandissimo progetto pieno di #solocosebelle, senza pretendere nulla, ma sacrificando tempo prezioso e lavorando sodo, per tutte noi. Grazie davvero. Comunque vada, sarà un successo. Questo è il mio primo post targato iFood, e orgogliosa vi accolgo nella mia nuova cucina per la colazione, con un pan brioche profumato, burroso e sofficissimo, una goduria per gli occhi e per il palato… La ricetta di questa brioche parisienne viene dal blog di Assunta, che è sempre una garanzia! Buona Colazione e Benvenuto iFood! image La Ricetta… Read More

CONSIGLIA Bigoli con anatra