Torcetti al miele con lievito madre

gallery 20 maggio 2017 6 responses

Questi biscottoni sono perfetti per l’inzuppare… al mattino o a merenda, sono croccanti e buonissimi! Li faccio spesso perché quando rinfresco il mio lievito nadre non sempre ho tempo per panificare, e questa ricetta dolce ma non troppo piace a tutti in casa, anche al piccolino, che li sgranocchia volentieri.

In questa versione ho dolcificato aggiungendo all’impasto del miele di fiori di mandarino, delizioso e delicato.

Se li volete più golosi ancora, non limitatevi a cospargerli ma rotolateli interamente nello zucchero prima di infornare!

A presto!

 

La Ricetta…

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Double chocolate peanut butter cookies

gallery 10 aprile 2017 2 responses

 

Ancora Cookies!!

Con la mia bimba abbiamo preso l’abitudine di preparare i biscotti per la colazione della settimana, e così ogni volta sperimentiamo ricette che possa gradire anche il piccolo di casa, ma che siano anche golose, per il palato esigente della cuochina… alterniamo biscotti salutari con poco burro o olio e farine integrali, a biscotti più ricchi, come questi. La ricetta originaria arriva da oltreoceano. Io ho adattato gli ingredienti a quello che avevo in dispensa, e ne sono venuti fuori dei cookies veramente golosi! Con il burro di arachidi nell’impasto, e poi gocce di cioccolato bianco e nero…

Con questi sulla tavola, il nostro lunedì è  sicuramente più positivo!

Buona settimana!

La Ricetta…

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Le Bugie

gallery 25 febbraio 2017 4 responses

E anche questo Carnevale sarà  coloratissimo e divertente, con una tigre e un leoncino a tenerci allegri… e poi le immancabili “bugie” di nonna Rosella. Croccanti e irresistibili. Vi lascio la sua ricetta storica, gentilmente concessa per il blog! Fatene buon uso!!

Buon Carnevale!

 

La Ricetta…

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CONSIGLIA Fusilli con tonno fresco e peperoni