BISCOTTI

Biscotti con il cuore

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San Valentino noi lo festeggiamo stando a casa, facendo i biscotti insieme! E voi cos’avete programmato per sorprendere la vostra anima gemella??  La festa degli innamorati in ogni caso è tutti i giorni, e prende forma in ogni più piccolo gesto…

Happy Valentine’s day!

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La Ricetta…

Tratta dal blog www.arabafeliceincucina.com

 

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Biscotti con il cuore
Tempo di preparazione 30 Minuti
Tempo di cottura 15 Minuti
Porzioni
Tempo di preparazione 30 Minuti
Tempo di cottura 15 Minuti
Porzioni
Istruzioni
  1. Montate con le fruste elettriche il burro morbido con lo zucchero per 5 minuti.
  2. Unite l'uovo intero, il sale e l'aroma scelto, e battete ancora.
  3. Unite quindi la farina miscelata al lievito e girate prima con un cucchiaio e poi lavorate poco con le mani.
  4. Dividete quindi il composto in due parti una leggermente più grande dell'altra. Mettete la parte bianca in frigo, avvolta dalla pellicola.
  5. Colorate la parte più piccola di rosso quindi stenderla a circa 1 cm di spessore e tagliare tanti piccoli cuori.
  6. Mettete i cuori in frigo dieci minuti quindi pressarli uno con l'altro, magari spennellando con pochissima acqua che funga da colla.
  7. Prendete quindi l'impasto bianco e stenderlo in modo da poterlo avvolgere attorno ai cuori, facendo attenzione che l'impasto arrivi bene nell'incavo dei cuori stessi.
  8. Mettete il rotolo una mezz'ora in frigo (oppure mettere in freezer se si vuole conservare)
  9. Tagliate quindi i biscotti a non meno di mezzo centimetro di spessore e se possibile farli riposare in frigo mentre il forno si scalda.
  10. Cuocete a 180 gradi per circa 12-15 minuti: devono rimanere chiari. Appena tolti dal forno sono molto morbidi, non toccateli ma fateli raffreddare. Prenderanno quindi da soli la giusta consistenza.

 

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14 Comments

  • Reply
    paola
    14 febbraio 2016 at 12:57

    bellissimi questi dolci e romantici biscottini,grazie,buona domenica

    • Reply
      giochidizucchero
      14 febbraio 2016 at 21:03

      Grazie mille Paola, buona serata!

  • Reply
    Batù Simo
    14 febbraio 2016 at 13:40

    ma che belli!!!! belii, belli e belli! una gioia 🙂

    • Reply
      giochidizucchero
      14 febbraio 2016 at 21:02

      Ma grazie Simo, gentilissima!

  • Reply
    zia Consu
    14 febbraio 2016 at 20:54

    Buon San Valentino a te, sono sicura che con questi biscottini ti saranno caduti tutti ai piedi 😛
    Io ho fatto dei cioccolatini..direi che sono stati molto graditi ^_^ Prossimamente la ricetta sul blog ^_^
    Buona serata cara <3

    • Reply
      giochidizucchero
      14 febbraio 2016 at 21:01

      Io direi che sono caduti tutti al mio piede, sinistro per essere precisi… hahahaha, grazie Consu, a presto

  • Reply
    Mimma e Marta
    15 febbraio 2016 at 21:52

    Anche qui SanValentino trascorso in casa a sperimentare in cucina.
    Il nostro uomo di casa è stato più paziente che mai assecondando le nostre continue richieste di procurarci ingredienti necessari per le nostre sperimentazioni culinarie nella giornata di domenica. Alla fine si è pure presentato in casa con un grande mazzo di fiori 🙂
    Questi biscottini cadono a pennello in un momento in cui sentiamo il bisogno di qualcosa di dolce…gnam gnam

    • Reply
      giochidizucchero
      24 febbraio 2016 at 9:49

      Grazie per essere passate, io rispondo solo ora. .. un abbraccio e a presto spero!

  • Reply
    ely mazzini
    16 febbraio 2016 at 10:07

    Davvero deliziosi, bellissime anche le foto, bravissima!!!
    Buona gironata

    • Reply
      giochidizucchero
      24 febbraio 2016 at 9:51

      Grazie Ely, conto di passare anche
      da te al più presto. Bacioni!

  • Reply
    Silvia
    17 febbraio 2016 at 13:46

    semplicemente deliziosi, una vera golosità!! Un abbraccio SILVIA

    • Reply
      giochidizucchero
      24 febbraio 2016 at 9:53

      Il gusto è davvero molto semplice, io li ho aromatizzati all’arancia ma ognuno può scegliere. Grazie mille Silvia!

  • Reply
    Barbara
    20 febbraio 2016 at 16:16

    Troppo deliziosi.. Tanto amore anche qui..
    A presto.. Baci..

    • Reply
      giochidizucchero
      24 febbraio 2016 at 9:53

      Purtroppo solo ora riesco a dedicare un attimino al blog… grazie Barbara! Un abbraccio

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