Crostata al cacao ripiena al cioccolato

gallery 15 luglio 2016 3 responses

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In queste settimane fa bello e caldo, e chi può si reca al mare o in montagna per trascorrere momenti rilassanti e spensierati. Per godere dell’intera giornata all’aria aperta si predilige il pranzo al sacco, il pic nic che i bimbi adorano! Una coperta, poche stoviglie, cibi freschi e veloci da preparare, ma anche facili da trasportare! E poi un dolcino, quello ci vuole sempre. E che sia goloso, mi raccomando! Da mangiare con le mani mentre si corre e si ride…

E cosi, rieccomi qui,  con un dolce semplicissimo, ma super goloso! È una crostata ricoperta con farcitura al cioccolato, davvero deliziosa.

Buon fine settimana! 😙

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Torta rovesciata allo yogurt e frutta fresca

gallery 4 luglio 2016 3 responses

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4 luglio, indipendente day nonché il nostro anniversario di matrimonio ❤

Sono qui di passaggio solo per lasciarvi una ricettina facilissima per un dolce che porta in tavola l’estate, con lo yogurt e tanta frutta fresca. Per chi non vuole rinunciare al dessert, ma cerca qualcosa di leggero che non appesantisca. Lo potete preparare con la frutta fresca che preferite. Io ho scelto il binomio pesche e albicocche, che adoro.

Buona merenda!

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Crostata di frolla al grano saraceno con Clementine Curd

gallery 29 giugno 2016 4 responses
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 A mio avviso, non c’è nulla di più confortante che preparare un dolce che ci piace, che ci ispira…
Questa volta ho preferito la frolla al grano saraceno, che adoro per il suo sapore diverso e la sua consistenza rustica, che si abbina perfettamente al curd preparato con le ultime Clementine bio trovate dal fruttivendolo e conservato in freezer per occasioni come questa… Cuocendolo nel guscio di grano saraceno diventerà una sorta di crema cotta,  tipo crema catalana. E un profumo di agrumi delizioso riempirà la casa!
A presto!
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